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Portage des repas à domicile

 
A LA UNE
Menu des portages 

A partir du 30 janvier 2012, le Centre communal d’action sociale prend en charge le service de portage de repas à domicile au bénéfice des personnes âgées ou handicapées rencontrant une difficulté de santé ou d’autonomie, prestation assurée jusqu’à présent par une association qui ne peut plus poursuivre cette activité.

Pour qui ?

Tout Villarois âgé de 65 ans au minimum ou atteint d’un handicap justifié par la carte d’invalidité au taux minimal de 80%, ou titulaire de l’AAH (Allocation adultes handicapés).
Le service de portage de repas peut aussi s’adresser ponctuellement à tout Villarois sortant d’hospitalisation sur présentation d’un certificat médical.

Comment s’inscrire ?

Une personne souhaitant bénéficier du service de portage de repas à domicile doit déposer la demande auprès du Foyer de personnes âgées Paul Adam (03 83 41 41 88) au moins 48 heures avant la première livraison. Ce délai nécessaire correspond au délai de fabrication du repas et à l’organisation de la tournée de livraison.
Le dossier est constitué par :
  • un bulletin d’inscription mentionnant les coordonnéesdu bénéficiaire et de sa famille et/ou d’une personne référente, coordonnées dumédecin traitant...
  • une copie de la carte d’identité ou du livret de famille
  • un certificat médical en cas de régimealimentaire particulier.

Comment ça marche ?

Le CCAS de Villers-lès-Nancy fournit au bénéficiaire du service un repas complet par personne et par jour (une entrée, un plat principal, une garniture de légumes ou de féculents, un fromage, un dessert, du pain, et un potage).
La livraison a lieu chaque jour, du lundi au samedi, selon une tournée définie par secteurs (repas du dimanche livrés le samedi). Les menus sont transmis chaque mercredi pour la semaine suivante.
Un planning de repas par semaine est constitué dès l’inscription.

Comment préparer son repas ?

Le repas réchauffé doit être consommé immédiatement.
Ces repas sont livrés en « liaison froide ».
Il suffit donc de remettre en température les plats à consommer chauds :
  • au four traditionnel
  • à la casserole
  • au four à micro-ondes selon les indications fournies.

Combien ça coûte ?

Le tarif des repas est appliqué en fonction des ressources du bénéficiaire ; le tarif maximum est fixé à 7,90 euros.
Le bénéficiaire est amené à produire les justificatifs de ses ressources (le dernier avis d’imposition ou de non-imposition, et pour les titulaires de l’AAH, la dernière notification de droits). En l’absence de justificatifs, le tarif maximum sera appliqué.
Un financement partiel des repas peut être accordé dans le cadre de plans d’aide (Allocation personnalisée d’autonomie, plans d’aide des caisses de retraite, mutuelles…).

Pourquoi la liaison froide ?

Elle permet de garantir de bonnes conditions d’hygiène car le froid se présente comme le meilleur allié de la sécurité alimentaire (il stoppe la prolifération bactérienne à l’origine des toxiinfections alimentaires collectives).
Elle offre une large gamme de produits dans laquelle les qualités nutritives des aliments sont conservées.
Elle permet une meilleure offre en matière de diversité : la durée de conservation des plats permet de proposer des menus qui tiennent compte des régimes particuliers.

Renseignements auprès du Pôle Séniors : 03 83 92 12 16

Inscriptions au FPA Paul Adam : 03 83 41 41 88

 


Les actualités

 

Menu des portages

Mise en ligne le : mardi 31 janvier 2012

MENUS NORMAUX DU 30 janvier au 12 février 2012  

Lundi 13 février
Potage
Crêpe aux champignons
Sauté de dinde paprika
Haricots verts persillés
Tome noire
Fruit

Mardi 14 février
Potage
Concombre vinaigrette
Filet de hoki ciboulette
Riz aux petits légumes
Saint nectaire
Pêche au sirop

Mercredi 15 février
Potage
tomate vinaigrette
hachis
parmentier
brie
fruit 

Jeudi 16 février
Potage
Mélange catalan
Pennes à la carbonara
Carré de l’Est
Compote pomme fraise

Vendredi 17 février
Potage
Carottes râpées
Carré fumé de porc
Haricots blancs à la tomate
Petit suisse nature
Fruit

Samedi 18 février
Potage
salade de thon
cordon bleu
chou braisé
rondelé aux noix
chou vanille

Dimanche 19 février
Potage
Salade vosgienne
Paëlla au poulet
Croqlait
Mousse café


MENUS DIABETIQUES DU 30 janvier au 12 février 2012  

Lundi 13 février
Crêpe aux champignons
Sauté de dinde paprika
Haricots verts persillés
Pommes sautées
Tome noire
Fruit 

Mardi 14 février
Concombre vinaigrette
Filet de hoki ciboulette
Riz aux petits légumes
Carottes salsifis
Saint nectaire
Pêche au naturel

Mercredi 15 février
tomate vinaigrette
hachis parmentier
Epinards
brie
Fruit

Jeudi 16 février
Mélange catalan
Pennes à la carbonara
Julienne de légumes
Carré de l’Est
Compote pomme fraise  sans sucre

Vendredi 17 février
Carottes râpées
Carré fumé de porc
Haricots blancs à la tomate
Poêlée de légumes
Petit suisse nature
Fruit

Samedi 18 février
salade de thon
cordon bleu
chou braisé
purée
rondelé aux noix
Fromage blanc

Dimanche 19 février
Salade vosgienne
Paëlla au poulet
Ratatouille
Croqlait
Fruit 

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